Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh lá bột khoai mì
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bích HòaBánh lá bột khoai mì
Lâu rồi không làm món bánh này nhưng hôm nay ngồi buồn, nhớ bao nhiêu là kỷ niệm về mẹ , về tết khi còn mẹ.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Củ khoai mì tươi, lột vỏ rửa sạch và mài nhỏ. Sau khi mài thì cho nước vào cho bột hơi sệt, vắt hết loại sợi to và cho vào cuối xay lại cho nhỏ. Công đoạn cuối là trộn 2 loại với nhau rồi thêm nước và chờ nước trong thì gạn nước đó, cứ 2-3g thì gạn nước và thêm nước một lần và cứ như vậy khoảng 5-6 lần. Chiều tối thì cho vào bao vải treo lên cho ráo nước. Lạc rang và giã dập rồi trộn vào bột cùng chút muối.
* Bước 2
Nhân thì làm giống nhân chả giò nhưng thêm mỡ gáy heo thái hạt lựu
* Bước 3
Giai đoạn gói thì giống làm bánh lá cúa Huế. Lá chuối rửa sạch và luộc cho mềm
* Bước 4
Hình gói bánh. Bột, nhân và bột, tuy nhiên làm mỏng thì bánh ngon hơn
* Bước 5
Cho vào nồi hấp khoảng 60 phút. Nếu muốn thì cho vào hộp để tủ đông lúc nào thèm thì lấy ra hấp ăn. Bánh này chấm nước mắm ớt cũng tuyệt vời.!
* Bước 6
Hấp xong rồi nè
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne