Hủ tiếu lứt áp chảo

Name: Cách nấu món Hủ tiếu lứt áp chảo - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bích Hòa

Hủ tiếu lứt áp chảo

Ăn sáng rất quan trọng về mặt khoa học nhưng cũng rất cần thiết khi bữa sáng ngồi cùng người ấy mà hỏi " anh ngủ thế nào?"

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút

200 gr

hủ tiếu lứt khô

1/2

nấm đùi gà

50 gr

nấm đông cô

đùi gà

1 thìa canh

nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hủ tiếu lứt ngâm nước ấm khoảng 10p rồi luộc trong nước sôi khoảng 3p. Đổ ra rổ và sả lại dưới vòi nước, cứ để trong rổ cho ráo, ướp bột nêm và 1 thìa dầu mè

* Bước 2

Khi đã xong hủ tiếu thì rửa nấm, chuẩn bị thái thịt đùi gà và ướp hành, gừng băm cùng bột nêm

* Bước 3

Xào thịt gà cho chín

* Bước 4

Sau đó cho thịt gà ra đĩa và xào nấm rồi trộn chung hai loại này với nhau.

* Bước 5

Phi thơm hành cho hủ tiếu vào xào cho đều, thêm mắm

* Bước 6

Gom lại thành bánh và áp xuống chảo cho dòn

* Bước 7

Lật mặt trên cho hai mặt đều dòn tới, dòn cỡ nào là tuỳ sở thích của người ăn.

* Bước 8

Lót rau mầm xuống đĩa, lấy hủ tiếu áp chảo đặt lên rau, làm tầng bằng thịt đùi gà, nấm và nước xào. Thêm ít rau mùi nhà trồng thì thôi rồi!!! Xực thôi.