Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh khoai sọ hầm sườn non
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bích HòaCanh khoai sọ hầm sườn non
Khoai sọ cũng là một trong những loại hoa màu cứu đói hoặc bổ sung vào khẩu phần lương thực của những năm bao cấp. Ai đã sống trong thời kỳ đó thì sẽ hiểu cuộc sống quí giá biết bao.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 phần ănThời gian nấu :
40 phútkhoai sọ
sườn non
bột canh
phở nước tương
nước mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn mua về cho vào nồi nước sôi và chút muối luộc khi nước sôi trở lại thì vớt ra, để ráo và ướp với 1/2 phần gia vị nêu trong phần nguyên liệu và đợi trong 10-15p. Trong khi đó ta giọt khoai, ngâm khoai trong nước muối loãng vài phút rồi vớt ra.
* Bước 2
Cho sườn vào nồi đảo cho săn lại rồi chêm nước vào ngập mặt sườn, đun sôi , vớt bọt, cứ đun tiếp với nhiệt độ thấp trong 10 phút đến trước khi ăn 15p thì cho khoai vào đun tiếp 10p nữa, nêm hết gia vị cho vừa ăn. Không nên để khoai bị chín quá mềm nhé như vậy sẽ ngán. Cũng có người thích kiểu vớt hết xương ra, rút xương bỏ đi đồng thời dằm khoai cho nát để làm như súp, ăn cũng ngon lắm.
* Bước 3
Bữa ăn này cực ngon vì nhiều món ăn đầy tình và nghĩa.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne