Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè Thái
Giới thiệu
Đầu bếp :
Kiem BuiCách Làm Món Chè Thái của Kiem Bui
Vào buổi trưa trời đổ mưa làm cho mình cảm giác buồn miệng, thế là cùng vào bếp có ngay món chè Thái biến tấu ( có trái cây gì dùng đó)
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6-8 ngườiThời gian nấu :
1 tiếng
1 kg
dừa nạo
500 ml
sữa tươi không đường
2 MS
(muỗng súp) bột gạo
2 cọng
lá dứa
1 trái
lê 0,5 kg
5 g
rau câu đòn
300 g
Mít thái
300 g
nhãn
1 trái
bơ
2 múi
sầu riêng
0,5 kg
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế trái cây
Sầu riêng dầm tơi thịt sầu
Mít thái sợi
Bơ lột vỏ cắt khúc vừa ăn
Nhãn lột vỏ
Trái lê gọt vỏ cắt hạt lựu ướp với sirô hoặc với màu tuỳ thích (xanh- hoa đậu biếc, vàng- trái dành dành, …)
* Bước 2
Nấu nước đường
500g đường cát với 400ml nước nấu sôi tan đường
* Bước 3
Nấu nước cốt dừa và sữa
1kg dừa ép cốt thêm xíu muối và 500ml sữa tươi không đường nấu nóng
2MS bột gạo hoà tan trong nước lọc
Sau đó cho từ từ vào nồi nước cốt dừa. Tắt bếp
* Bước 4
Làm thạch lê
3 phần quả lê ướp màu vớt lấy xác bỏ nước
200g bột năng áo bột cho lê —> đảm bảo sao cho từng viên hạt lựu được áo bột và rời rạc
Bắt nồi nước sôi già cho 3 phần thạch đã áo bột vào luộc, thạch nổi lên vớt ra thau đá
Sau đó ngâm vào xíu nước đường
* Bước 5
Thưởng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne