Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá diêu hồng kho với sơ mít
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bích HòaCá diêu hồng kho với sơ mít
Cá điêu hồng ở Sài gòn rất nhiều, rẻ mà ngon nên nhà mình ăn hàng tuần; luac thì chiên, lúc nướng sả bọc giấy bạc, lúc hấp lá chanh, kho tộ và hôm nay mình giới thiệu cách kho với sơ mit. Một đặc điểm nữa mà các bạn đừng bỏ qua đó là cá điêu hồng rất béo, nhiều mỡ ở bụng và đầu nên mình rất thích và vì thích ăn mỡ cá nên mắt mình hiện vẫn rất tốt dù đã 61 tuổi. Bí quyết đấy nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ăn
1 đĩa
sơ mít
2 thìa canh
nước mắm
1 thìa cafe
bột mêm
1 thìa cafe
tiêu xay
1 thìa cafe
đường
2 thìa
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch, thấm khô, cắt làm 3 khúc.
* Bước 2
Mít mua về lấy múi ăn còn sơ mít thì nhặt lại gom vào đĩa
* Bước 3
Ướp cá với nước mắm, bột canh, bột nêm, đường trong vòng 15p
* Bước 4
Sau khi ướp thì cho dầu vào nồi phi thơm hành tỏi, cho cá vào nồi, thêm một chút nước sâm sấp mặt cá và đun lửa lớn cho sôi rồi nhỏ lửa rưu riu trong 15p. Cho sơ mít vào nồi cá và đun lửa vừa trong 5p thì ngưng.
* Bước 5
Như vậy đã hoàn thành món cá điêu hồng kho sơ mít. Đơn giản, khg tanh mà còn thơm. Ăm cả cá và sơ mít với cơm nóng rất ngon. Bạn cứ thử mà xem
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne