Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo sườn
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hien ThanhCháo sườn
#Bepvang
(Tuần 13)
"Những ngày mưa lại nhớ chuyện ngày xưa..."
Nhớ hồi khoảng 5, 6 tuổi, mỗi lần được Ba chở lên cơ quan Ba chơi là hai Chị em lại được ăn món "Cháo bột". Tô cháo đơn giản chỉ có thịt thôi, không hành ngò, không bánh quẩy mà mùi vị vẫn thơm ngon đến nỗi suốt bao năm rồi mình chẳng thể nào quên. Chiều nay mưa lạnh, được thưởng thức chén cháo bột nóng hổi, mình cảm thấy ấm lòng đến lạ! 😊
Nguyên liệu
bắp non
sắn
cà rốt
nước
thịt sườn cốt lết
bột gạo
bột năng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho bắp non + củ sắn + cà rốt + nước + xíu muối --> ninh cho mềm --> lược lại lấy nước --> cho thịt sườn cốt lết vào hầm cho mềm --> lọc lại lấy nước lèo cho trong, được khoảng 1 lít. Để nguội.
- Thịt dằm nhỏ.
* Bước 2
Cho bột gạo + bột năng vào 1 lít nước lèo để nguội khuấy cho đều.
- Cho bột nước lên bếp, mở lửa vừa, khuấy liên tục theo 1 chiều, thấy bột hơi sệt thì cho thịt vào, nêm nếm cho vừa miệng, tiếp tục khuấy cho bột trở trong là được.
- Ăn đến đâu múc đến đó. Không quậy nhiều cháo vữa.
- Nếu thích có thể múc 1 lượng bằng 1 tô cháo ra nồi nhỏ, cho 1 lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều cho trứng chín.
- Múc cháo ra tô, rắc tiêu ăn nóng rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne