Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá nục kho me cay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Pi HaCá nục kho me cay
Thấy mớ cá nục tươi, ngon! Cũng bon chen mua zia kho ăn cho đỡ thèm!
Nguyên liệu
cá nục
mỡ heo
nước dừa
me nhỏ
ớt
ớt bột
nước sôi
Hành tỏi cắt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá mua nhờ họ làm sạch, về rửa sạch với muối + rượu trắng, cắt đôi, cho vào tô + hành tỏi + 1 muỗng cơm hạt nêm + 1/2 muỗng cơm đường + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê tiêu + ớt bột + 2 muỗng cơm nước mắm + 1 muỗng cơm nước màu trộn đều! Bọc màng thực phẩm bỏ tủ lạnh 1h (lâu hơn càng tốt)
* Bước 2
Mỡ rửa sạch cắt quân cờ, cho nồi lên bếp, bỏ hết chén mỡ cắt vào, đun nhỏ lửa, để mỡ ra hết, khi thấy mỡ tóp lại, vàng, tắt bếp vớt hết tóp mỡ ra chén, đổ nước mỡ để riêng (lấy xào rau là số 1)!
* Bước 3
Dùng lại nồi thắng tóp mỡ, cho vào 1 muỗng cơm mỡ, 1/2 chén tóp vào, cho ít hành tím phi thơm, nhẹ nhàng xếp cá vào, đun 1' thì cho tô nước sôi vào (nước sôi sẽ làm cá không tanh)! Đun sôi, giảm lửa, đun 15' thì cho chén nước dừa vào + nước me (me cho vào chén pha nước nóng dằm nát, lọc lại)+ 4 trái ớt cắt nhỏ vào, thơm lừng lun! Nêm lại theo khẩu vị ! Đun sôi 5' tắt bếp
* Bước 4
Trước khi ăn cơm đun lại 10 cho nước kẹo, thịt cá săn lại, múc ra dĩa, rắc 1/2 chén tóp mỡ còn lại lên trên!
* Bước 5
Luộc mớ rau muống lấy nước làm canh, ăn kèm cơm trắng, cá kho, pit nói gì hơn ☺☺☺☺
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne