Trang chủ Món ăn Canh chua cá đối nấu lá giang
Canh chua cá đối nấu lá giang yêu thích

Canh chua cá đối nấu lá giang

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp mẹ Hoàng Anh

Canh chua cá đối nấu lá giang

Cá đối là thực phẩm ngon và giàu dinh dưỡng, chứa loại protid đạm quý nhiều axit amin và axit béo không no tốt cho tim mạch, bên cạnh các vitamin, khoáng chất khác. Nay mình mua cá đối Nhật tại Big C 1,8kg/ con về làm được 2 món canh chua và phi lê cá sốt chua ngọt. Thịt cá ngon, mềm, béo dễ ăn và ít xương ❤

Nguyên liệu

600 gram

đầu và đuôi cá

150 gram

lá giang

1/4 miếng

thơm

1-2 trái

cà chua

4 trái

đậu bắp

1 cây

dọc mùng

1/4 củ

hành tây

1 cọng

cần caro

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau củ rửa sạch cắt xéo vừa ăn. Cá làm sạch lấy phần đầu và đuôi nấu canh chua. Lá giang rửa sạch lựa phần lá để riêng.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Lấy 7-8 tép tỏi băm nhuyễn cho vào nồi phi thơm vàng tỏi với dầu ăn, vớt 2/3 tỏi ra chén. Đầu và đuôi cá cho vào chảo cá rán sơ 2 mặt chắc cá và giảm mùi + 1 lít nước sôi vào nồi + hạt nêm, muối, đường, 1 muỗng canh mắm + bỏ thơm vào trước 2-3 phút + cho tiếp lá giang 2-3 phút, mếm lại canh đã có vị chua. Tiếp theo là các loại rau, cà chua. Canh sôi trở lại nêm lần nữa vừa ăn, không nêm quá đậm. Nếu bạn ăn cay cắt 1 trái ớt sừng vào nồi rồi tắt bếp.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Múc cá nhẹ nhàng ra đĩa không vụn cá. Múc canh ra tô rắc ngò gai, ngổ, tỏi phi, tiêu lên trên. Chuẩn bị 1 chén mắm ngon và ớt xắt chấm rau và cá. Canh chua dùng sẽ nóng rất ngon. Thịt cá đối mềm và béo, ngọt thịt hơn cá lóc, ít xương nên trẻ con và người lớn đều dễ ăn.
Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

đầu và đuôi cá Lá giang thơm cà chua đậu bắp dọc mùng hành tây 🧅 cần caro

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Canh chua cá đối nấu lá giang Canh chua cá đối nấu lá giang
sao : Bếp mẹ Hoàng Anh
PHI LÊ CÁ ĐỐI SỐT CHUA NGỌT PHI LÊ CÁ ĐỐI SỐT CHUA NGỌT
sao : Bếp mẹ Hoàng Anh
Bò xào rau củ Bò xào rau củ
sao : Bếp mẹ Hoàng Anh
CÁ MÒI KHO RỤC ❤ ngon ngon!!! CÁ MÒI KHO RỤC ❤ ngon ngon!!!
sao : Bếp mẹ Hoàng Anh

Món ăn tương tự

Canh chua cá đối nấu lá giang

Canh chua cá đối nấu lá giang
PHI LÊ CÁ ĐỐI SỐT CHUA NGỌT

PHI LÊ CÁ ĐỐI SỐT CHUA NGỌT
Bò xào rau củ

Bò xào rau củ
CÁ MÒI KHO RỤC ❤ ngon ngon!!!

CÁ MÒI KHO RỤC ❤ ngon ngon!!!
Đậu hũ Tứ Xuyên của mẹ 🥰

Đậu hũ Tứ Xuyên của mẹ 🥰
Yummy! ❤ SỮA CHUA HY LẠP DỄ LÀM

Yummy! ❤ SỮA CHUA HY LẠP DỄ LÀM
CẢI NGỒNG XÀO TỎI DẦU MÈ

CẢI NGỒNG XÀO TỎI DẦU MÈ
Beefsteak đơn giản cho bữa sáng

Beefsteak đơn giản cho bữa sáng
Salad rau củ trộn dầu giấm

Salad rau củ trộn dầu giấm
Canh cải cúc nấu thịt viên

Canh cải cúc nấu thịt viên
Detox trái cây 2 vị

Detox trái cây 2 vị
Yogurt dâu hạt chia

Yogurt dâu hạt chia
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne