Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh táo (tarte aux pommes 🍎)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thi Hoa GiangBánh táo (tarte aux pommes 🍎)
Mùa hoa quả , mình thường nghĩ làm bánh với hoa quả , để tránh dùng đường nhiều , mà thưởng thức vị ngọt từ trái cây , thêm với chút quế , bơ , bạn sẽ nhận thấy sự tuyệt vời của nó nhé !
Nguyên liệu
1 muỗng canh
đường, 2 muỗng canh mật ong, 1 mc nước chanh
30 gr
bơ, ít bột quế
1 muỗng canh
bột mì hay bột bắp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị : 500 gr táo gọt vỏ, cắt nhỏ, cho táo, đường, bột quế, mật ong, bơ cho vào nồi, cho khoảng 100 ml nước. Nấu sôi táo khoảng 5 phút, cho nuoc chanh, dùng nắp đậy chờ cho táo tự chín mềm.
* Bước 2
Cho phần táo vừa nấu xong ra, rây lấy phần nước (120 ml) làm phần láng mặt ; nếu khòng làm mặt thì không cho nước vào ). Còn phần táo vừa nấu xay thành hỗn hợp mịn, chờ nguội hẳn, cho thêm 1 muỗng bột mì, hoặc bột bắp trộn vào thêm.
* Bước 3
Khuôn lót giấy nến vải khuôn, pâte cho khuôn ém bột vừa quanh thành
* Bước 4
Phần táo sống còn lại gọt vỏ, cắt lát
* Bước 5
Khi bột hỗn hợp táo nguội, cho phần táo vào khay bánh
* Bước 6
Phần táo sống cắt lát, xếp vào khay bánh cho khít hết khuôn
* Bước 7
Phần nuoc táo thêm bột rau câu (hay bột gélatine) quậy tan cùng muỗng mật ong
* Bước 8
Dùng cọ thấm phần nước táo trên quét vài lượt lên mặt bánh. Phần nước táo còn lại, đợi cho bánh gần được hãy nấu sôi.
* Bước 9
Lò để nhiệt độ 200 độ, để nóng lò trước, cho bánh vào lò nướng khoảng 35 đến 40 phút, bánh chín, mặt bánh vàng đều, lấy ra, quết thêm lên mặt bánh nước táo bạn nấu vừa sôi chín xong vài lượt cho hết phần nuoc táo dó, chờ bánh nguội
* Bước 10
Nhớ là bạn cho ít bột quế thôi, thì bánh táo thơm thoang thoảng mùi quế, nhiều sẽ nặng mùi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne