Mứt Cà Rốt Tam Vị

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bếp Hien Dang

Mứt Cà Rốt Tam Vị

Mứt cà rốt truyền thống vừa thơm ngon, lại ngọt ngào mang hương vị đầy quyến rũ của mùa xuân. Hien Dang xin đóng góp với cộng đồng Việt Nam một món mứt mới lạ thơm ngon và hấp dẫn, hương vị cà rốt,vỏ cam và dừa sấy khô hoà quện với nhau thật hoàn hảo.👍👍👍👍👍

Nguyên liệu

Thời gian nấu :

60 phút

500 gr

cà rốt

200 gr

đường

1 quả

cam vàng bào lấy vỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch.

* Bước 2

Bào hoặc xắt sợi nhỏ.

* Bước 3

Ngâm nước muối loãng 30 phút.

* Bước 4

Sau khi ngâm nước muối đổ ra rổ rửa sạch, rồi dùng khăn vắt bớt nước.

* Bước 5

Cho vào chảo đổ đường và cho 4 muỗng canh nước vào sên với lửa vừa, khoảng 20 phút.

* Bước 6

Sau 20 phút cà rốt ngấm đường có màu trong và quyện lại, cho nước cốt chanh vào.

* Bước 7

Vỏ cam bào nhuyễn.

* Bước 8

Mứt cà rốt đã sên xong cho vỏ cam vào đảo đều lấy ra tô để nguội.

* Bước 9

Viên thành viên tròn rồi lăn qua dừa sấy khô.

* Bước 10

Vậy là xong món mứt Cà Rốt Tam Vị.

* Bước 11

* Bước 12

Nếu thích ăn dẻo thì cho thêm thơm thái sợi vào sên chung cùng lúc với cà rốt luôn, 0,3 kg cà rốt cùng 0,2 kg thơm, đường cũng 200gr. Sên giống ct trên.