Thịt kho Đông Pha

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Vương Châu Giai Kỳ

Cách Làm Món Thịt kho Đông Pha của Vương Châu Giai Kỳ

Cùng làn thịt kho Đông Pha với phiên bản biến tấu và đơn giản hơn nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt mua về, chà rửa sạch với muối rồi đem luộc, luộc sơ cho săn lại nha (nhớ bỏ hành lá và miếng gừng vào khi luộc). Xong vớt ra ngâm vô thau nước lạnh cho nhanh nguội.

* Bước 2

Tiếp đến cắt thịt thành từng miếng vuông, ở phần da cẳt làm 4 (xem hình nha) Lấy 1 cái thố, cho gừng, đầu hành, rồi xếp thịt lên

* Bước 3

Cho hồi và quế vào. Thêm 1 muỗng hắc xì dầu, 1 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng nước tương, ít đường (nhà ai có ớt khô thì cho vào thêm cho đẹp) Cuối cùng, đổ lon bia vào (kho hoàn toàn bằng bia nha)