Trang chủ
Gia vị
Công thức
BÚN BÒ XÀO | BÚN BÒ NAM BỘ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Eric'homeBÚN BÒ XÀO | BÚN BÒ NAM BỘ
Chỉ tầm khoảng 40 phút chuẩn bị là có ngay một bát bún thịt xào thơm ngát. Ăn kèm với các loại rau sống, đậu phộng giã và chén nước mắm chua chua cay cay có thể thay thế ba bữa ăn chính cuối tuần.
#Bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ướp thịt bò:
1 muỗng cafe tỏi băm
1 muống cafe sả băm (hôm nay mình làm lại không có sả, cứ đinh ninh trong vườn có thế là... nhưng mà món ăn vẫn ngon nha)
2 muỗng cafe nước tương (xì dầu)
1 muỗng cafe bột ngọt
1/4 muỗng cafe muối
1 cafe dầu mè
1 muỗng cafe rượu trắng
Ướp 20 phút trước khi xào với củ hành tây.
* Bước 2
Về nước chấm, Ric băm nhuyễn tỏi, ớt, cho vào chén sau đó tiếp tục cho đường, nước mắm, chanh và ít nước ấm. Mình hay làm theo trình tự như vậy là ớt và tỏi cứ nổi lềnh bềnh trên mặt thôi. Món này nước mắm làm phải ngon, không là mất luôn vị ngon cũng như tinh thần của món ăn luôn. Cách Ric pha nước chấm như bên dưới nha
Tỏi & Ớt tuỳ ý thích
2 muỗng nước mắm
4 muỗng đường
2 muỗng nước cốt chanh
1 muỗng nước lọc (đun sôi để nguội hoặc nước ấm)
Quậy đều hỗn hợp và cho thêm ít củ cà rốt bào mỏng
* Bước 3
Rau ăn kèm: Giá đỗ, húng quế, tía tô, xà lách, dưa leo bào mỏng và không nên thiếu hành phi, mỡ hành và ít đậu phộng giã. Đặc biệt là phải chuẩn bị thêm một chén nước mắm chua cay nữa nhé.
P/S: do cũ hành tây có vị khá ngọt, nên trong công thức này Ric không dùng đường. Mọi người có thể lưu ý để điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình nha
* Bước 4
Chuẩn bị xong rồi đây, chuẩn bị xơi thôi
* Bước 5
Thành phẩm tô bún thịt xào của mình đây. Chúc mọi người có thêm một món ngon nhé.
* Bước 6
Hãy tham.khảo thêm các món khác do Ric làm trên kênh ERIC'S HOME nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne