Trang chủ
Gia vị
Công thức
CƠM NHÀ | ĐẬU QUE XÀO TỎI & ĐẬU HŨ CHIÊN MUỐI SẢ & TÉP RANG
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Eric'homeCƠM NHÀ | ĐẬU QUE XÀO TỎI & ĐẬU HŨ CHIÊN MUỐI SẢ & TÉP RANG
#bepvang
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu hũ nhà mình hay ướp bằng muối ớt. Nhà có mấy cây mận nên lúc nào cũng có săn muối ớt trong tủ. Thông thường đậu hũ mình ướp với muối ớt và 1 ít xíu sả. Phần sả còn lại sẽ được xào sau khi tàu hủ đã chiên xong
* Bước 2
Thành phẩm đậu hũ chiên vàng với ít sả băm nhuyễn. Món này coi đơn giản nhưng rất hao cơm. Nhà mình ở cạnh lò tàu hủ, nên cũng có mấy lúc chỉ cần tàu hủ nóng chấm nước tương ăn thôi cũng rất ngon
* Bước 3
Phần đậu que, mình phi thơm rất nhiều tỏi và hành tím. Khi cào đậu que, không đậy nắp để giữ được độ xanh. Khi đậu que vừa xanh um là mình bắt đầu nêm ít muối, đường, hạt nêm... lúc này vị vẫn còn ngọt một xíu. Đảo thật nhanh lửa thật lớn rồi cho ít nước mắm vào để dậy mùi là tắt bếp.
* Bước 4
Tép nhà Ric ướp vơi tỏi ớt, muối và đường. Kiểu ướp ngọt một chút để lúc rang cho lên màu đẹp. Khi tép vàng và màu đẹp và ráo thì cho 1 ít nước mắm cho dậy mùi nha. Lúc rang tép thì cũng rang với dầu và tỏi phi bình thường thôi
* Bước 5
Thành phẩm cuối cùng đây kèm theo một chén nước tương ớt cay xè nữa nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne