Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì con sâu (cua/ốc/sừng bò)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thanh ThuỳBánh mì con sâu (cua/ốc/sừng bò)
Thực ra là làm con cua con ốc cơ, nhưng sau khi nướng xong thì bọn trẻ con bảo chính xác là con sâu😀
#bepvang
Nguyên liệu
320 g
bột mì đa dụng
50 g
đường
50 g
whipping
170 g
sữa tươi không đường
3 g
muối
4 g
men
25 g
bơ lạt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tất cả các nguyên liệu vào nhồi (trừ bơ), nhồi khoảng 10p thì cho bơ lạt vào, nhồi thêm 15p nữa thấy bột kéo màng là được. Mình nhồi xong thì cho cả tô bột vào ngăn mát qua đêm, sáng ra thì được như hình. Nếu làm ngay thì sau khi nhồi mình ủ khoảng 30p rồi bỏ ra tạo hình.
* Bước 2
Cán bột mỏng ra rồi cho bơ mặn phết đều lên, sau đó gập bột lại thành hình chữ nhật
* Bước 3
Cắt bột thành nhiều hình tam giác, ấn dẹt và cắt như hình sau đó cuộn lại
* Bước 4
Mang khay bánh đi ủ lần 2, khi nào bánh nở gấp đôi thì quét hỗn hợp whipping+sữa lên mặt bánh. Lúc gần ủ xong mình bật lò trc 15p 190 độ.
Cho bánh vào nướng 190 độ trong 15p. Bánh chín rất thơm, ruột dai mềm, ăn nóng là ngon nhất😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne