Trang chủ Món ăn Mắm tỏi ớt chua ngọt
Mắm tỏi ớt chua ngọt yêu thích

Mắm tỏi ớt chua ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ni Nguyễn

Mắm tỏi ớt chua ngọt

Công thức mắm cam đoan tỏi và ớt luôn nổi trên bề mặt, màu đẹp, bảo quản được lâu. Rất đơn giản, dễ làm. Mọi người thử ngay nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Mọi người

Thời gian nấu :

30 phút
25 trái

ớt tươi

3 củ

tỏi sen

7-9 trái

chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế: - Ớt rửa sạch, bỏ cuống và lọc hột để không hại dạ dày. - Tỏi bóc vỏ để ráo, sau đó xay tỏi và ớt cùng thật ít dầu dừa - Chanh rửa sạch, vắt lấy cốt để riêng
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Thắng nước mắm kẹo: - Cho 350ml nước vào nồi đun sôi cùng 100gram đường cát + 150gram đường phèn + 1 muỗng nhỏ muối + 1 muỗng nhỏ bột ngọt - Khi gia vị đã tan hết, cho 5 muỗng canh nước mắm vào đảo đều, lửa lớn.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Mắm sôi lên đục màu giảm lửa nhỏ - Duy trì khuấy mắm, lửa nhỏ 5-7 phút - Khi mắm đã tan gia vị hoàn toàn, tắt lửa để ngụi
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Đợi mắm ngụi còn hơi ấm cho vào tỏi ớt đã xay nhuyễn khuấy đều 1 phút - Tiếp tục cho cốt chanh vào khuấy đều 1 phút - Thử mắm để gia giảm thêm đường hoặc nước mắm sống cho vừa miệng và hoàn tất
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

ớt tươi tỏi sen chanh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mắm tỏi ớt chua ngọt Mắm tỏi ớt chua ngọt
sao : Ni Nguyễn
Cá bớp nấu ngót (Cà chua, thì là) [Eat clean - Lose weight] Cá bớp nấu ngót (Cà chua, thì là) [Eat clean - Lose weight]
sao : Ni Nguyễn
Chân gà hầm đậu [Eat clean - giảm đau xương khớp] Chân gà hầm đậu [Eat clean - giảm đau xương khớp]
sao : Ni Nguyễn
Mì Ý tôm sốt cà - Linguini [Eat clean - Lose weight] Mì Ý tôm sốt cà - Linguini [Eat clean - Lose weight]
sao : Ni Nguyễn

Món ăn tương tự

Mắm tỏi ớt chua ngọt

Mắm tỏi ớt chua ngọt
Cá bớp nấu ngót (Cà chua, thì là) [Eat clean - Lose weight]

Cá bớp nấu ngót (Cà chua, thì là) [Eat clean - Lose weight]
Chân gà hầm đậu [Eat clean - giảm đau xương khớp]

Chân gà hầm đậu [Eat clean - giảm đau xương khớp]
Mì Ý tôm sốt cà - Linguini [Eat clean - Lose weight]

Mì Ý tôm sốt cà - Linguini [Eat clean - Lose weight]
Sandwich than tre nhân trứng đút thịt [Eat clean - Lose weight]

Sandwich than tre nhân trứng đút thịt [Eat clean - Lose weight]
Sandwich than tre nhân beefsteak [Eat clean - Lose weight]

Sandwich than tre nhân beefsteak [Eat clean - Lose weight]
Dồi trường hấp dầu mè - phủ hành gừng [Eat Clean - Lose weight]

Dồi trường hấp dầu mè - phủ hành gừng [Eat Clean - Lose weight]
Miến xào bò kiểu Hàn - Japchae phiên bản siêu thịt 🥩🥩🥩

Miến xào bò kiểu Hàn - Japchae phiên bản siêu thịt 🥩🥩🥩
Ức gà đút lò phủ hạt thông [Eat clean - Lose weight]

Ức gà đút lò phủ hạt thông [Eat clean - Lose weight]
Cháo diêm mạch cá hồi nấu đậu thận [Eat clean - Lose weight]

Cháo diêm mạch cá hồi nấu đậu thận [Eat clean - Lose weight]
Nui rong nho xào ức gà - nấm tỏi [Eat clean - Lose weight]

Nui rong nho xào ức gà - nấm tỏi [Eat clean - Lose weight]
Ba rọi quế rim tương đậu [Eat clean - Lose weight]

Ba rọi quế rim tương đậu [Eat clean - Lose weight]
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne