Trang chủ Món ăn Gan xào nấm
Gan xào nấm yêu thích

Gan xào nấm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ruby

Gan xào nấm

Dẫu biết rằng gan ăn nhiều sẽ không tốt nhưng lâu lâu nấu ăn một lần thì cũng tốt. Nhưng ... gan là một trong những món chống chỉ định cho các bạn bị Gout.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

20' - 4 phần ăn
500 g

gan heo hoặc bò

500 g

nấm hương hoặc nấm rơm (hoặc nấm Paris như trong hình bên dưới)

40-50 ml

nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gan rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 10 phút cho bớt tanh. Trong khi đó băm tỏi. Đổ 40 - 50 ml nước tương vào thố để đó, cắt (thái) nấm lát mỏng (Nếu nấm lớn, như trong hình là nấm Paris lớn) hoặc để nguyên (nếu dùng nấm rơm).
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho gan vào thố nước tương ướp khoảng 10 phút. Trong khi chờ, bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho ít dầu ăn vào cùng tỏi băm, khoảng 20 giây cho nấm vào đảo đều
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Hình nấm Paris đã được cắt mỏng
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho gan đã ướp nước tương vào xào chung, đảo đều, để lửa lớn, đổ thêm khoảng một tách nước (loại tách dùng trà) vào cho khỏi khét chảo, đậy nắp khoảng 5 - 7 phút. Mở nắp đảo đều lần nữa thấy gan chuyển màu như hình là đã chín. Dùng nóng với cơm nóng.
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

gan heo hoặc bò nấm hương hoặc nấm rơm (hoặc nấm Paris như trong hình bên dưới) nước tương

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gan xào nấm Gan xào nấm
sao : Ruby
Bí ngòi sữa xào thịt gà Bí ngòi sữa xào thịt gà
sao : Ruby
Lá bí xanh hay đỏ xào cà chua, thịt Lá bí xanh hay đỏ xào cà chua, thịt
sao : Ruby
2 trong 1 từ Tôm: Tôm xào bí ngòi - Nui xào tôm thịt 2 trong 1 từ Tôm: Tôm xào bí ngòi - Nui xào tôm thịt
sao : Ruby

Món ăn tương tự

Gan xào nấm

Gan xào nấm
Bí ngòi sữa xào thịt gà

Bí ngòi sữa xào thịt gà
Lá bí xanh hay đỏ xào cà chua, thịt

Lá bí xanh hay đỏ xào cà chua, thịt
2 trong 1 từ Tôm: Tôm xào bí ngòi - Nui xào tôm thịt

2 trong 1 từ Tôm: Tôm xào bí ngòi - Nui xào tôm thịt
Ragoût thịt heo hoặc thịt bò kiểu Pháp

Ragoût thịt heo hoặc thịt bò kiểu Pháp
Canh cải thảo cà rốt

Canh cải thảo cà rốt
Cơm Valentine/ Sinh nhật

Cơm Valentine/ Sinh nhật
Xíu mại và cà chua dồn thịt

Xíu mại và cà chua dồn thịt
Vịt nấu đậu phộng

Vịt nấu đậu phộng
Chả cá

Chả cá
Bún Đầu Cá Hồi

Bún Đầu Cá Hồi
Gà Nướng

Gà Nướng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne