Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh chua mực tôm
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
40-60 phút
300 g
mực ống hoặc mực trứng
250 g
tôm lột vỏ
300 g
dưa muối (dưa chua)
1/2
củ hành tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dưa muối mình dùng loại Thổ Nhỹ Kỳ.
Loại này rất giòn, linh lâu cũng không bị nhũn.
Ngâm dưa qua nước hoặc rửa nhiều lần. Cho bớt mặn và chua.
Cắt nhỏ dưa chua.
* Bước 2
Mực cắt trần qua nước sôi.
* Bước 3
Hành tây thái nhỏ.
Hành phi thơm cho thêm mực và tôm xào.
* Bước 4
Cho dưa chua đã thái vào xào.
Cho thêm 1 thìa gia vị tom yam, 2 thìa bột nêm, 2 quả ớt cay thái nhỏ và 1 muôi canh nước cốt chanh.
Xào cho ngấm gia vị thì cho thêm nước xấp mặt dưa.
* Bước 5
Đun lửa trung bình tầm 5-10 phút.
Nêm lại gia vị cho hợp khẩu vị với gia đình bạn.
Mình không cho nhiều bột nêm vì dưa chua đã mặn dù có rửa qua nước + gia vị tom yam cũng mặn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne