Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng chưng nấm rơm và canh cải dún
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm mua về cắt gốc rửa sạch, ngâm nước muối loãng 30’ cho bớt chất độc trong nấm. Cải cắt khúc vừa ăn rửa sạch với nước rồi ngâm nước muối loãng trong 5’ vớt ra để ráo
* Bước 2
Hành tím lột vỏ bào mỏng, hành lá xắt nhuyễn
* Bước 3
Thịt nạc dăm rửa sạch lấy xương vụn dính trên thịt, ngâm nước muối loãng 10’ vớt ra để ráo rồi băm nhuyễn để nấu canh. Ướp thịt với 1 ít bột nêm
* Bước 4
Nấm rơm bạn đem xào sơ trên chảo để ra bớt nước, mình xào chảo không dính nên không sử dụng dầu nha. Trong thời gian xào nấm bạn có thể bắt trước nồi nước sôi để lát chưng nấm
* Bước 5
Đập trứng vịt muối ra tô tán nhuyễn rồi đập trứng gà vào nêm với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, hành tím, hành lá. Trút nấm rơm đã xào vào tô đánh đều lên. Bỏ vào nồi chưng 20’ hoặc đến khi bạn thấy mặt trứng khô se lại là trứng đã chín
* Bước 6
Bắt nước sôi già rồi bỏ thịt băm vào, nêm 2 muỗng cà phê bột nêm, nữa muỗng cà phê muối, hớt bọt nổi lên bề mặt nước rồi cho rau vào nấu chín
* Bước 7
Trứng hấp bạn có thể nêm thêm tiêu vào đánh chung sẽ thơm hơn, vì nhà mình có bé nhỏ nên mình không nêm tiêu
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne