Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trân châu thanh long đỏ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Cyn Can CookTrân châu thanh long đỏ
Có ai thèm trà sữa trân châu như tui khum 😭 Mày mò mấy hôm làm đủ loại mà chỉ xiêu lòng với mỗi em hồng bánh bều xinh xĩu này… Cyn mê màu hường “thanh long đỏ” gòy nha 😘
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thanh long cắt nhỏ nghiền nát rồi trộn đều với đường sao cho độ ngọt vừa ý (mẹo của Cyn cho các bạn không có máy xay là dùng cái vá múc cơm loại có mặt nhám để nghiền bằng ray hoặc nghiền nhỏ rồi dùng khăn vắt lấy nước)
* Bước 2
Lấy khoảng 50ml nước cốt thanh long. Phần ruột thanh long còn lại thì được Bếp nhà tui dùng làm mứt cho món bánh, tiết kiệm mà ngon lắm nha!
* Bước 3
Bắt lên bếp đun sôi rồi cho bột năng vào từ từ chứ không nên ụp vô hết 1 lần, là tiêu đó! (nếu mụi người thuộc team bất cẩn như tui thì nên lấy nồi xuống rồi mới cho bột vào. Vừa cho bột vừa khuấy đều nhanh tay)
* Bước 4
Nếu thấy bột khô thì cho tý nước vào chỗ bột chưa được trộn đều (từng muỗng 1 nha, cho nhiều là chúng nó lỏng lét luôn đó). Nếu còn loãng thì cho thêm bột
* Bước 5
Nhớ trong suốt quá trình trộn bột phải nóng, có thể bắt lên bếp 1 chút cho nóng rồi nhắc xuống làm tiếp ha
—> Đến khi khuấy thấy bột kéo sợi, tróc thành mảng là được
* Bước 6
Mang găng tay/bao tay nilon để nhồi bột từ từ lúc bột còn nóng, cẩn thận kẻo bỏng nha các tình yêu (tại đây vẫn có thể gia giảm bột/nước cũng được nhe, vì bột vẫn còn nóng đó!)
* Bước 7
Nhồi cho bột dẻo mịn rồi để vào hộp ủ khoảng 15 phút, bột sẽ hơi dính tay 1 chút nên cần áo thêm bột năng để không bị dính hộp ha
* Bước 8
Bột 60g thì Cyn dùng khoảng 50g còn dư 10g dùng làm bột áo (vì lát mấy bé trân châu thương nhau lắm dính nhau nhiều, nên phải rắc bột trộn vào cho chúng nó rời ra)
* Bước 9
Giờ thì tạo hình hay vo viên tuỳ ý thôi ^^ Do bữa nay cuối tuần rảnh rỗi nên tui vo viên trân châu be bé xinh xinh… xong hết mất tầm hơn 45 phút =]]] vừa làm vừa coi hết cả 1 tập phim luôn 😆
* Bước 10
Tadaaaaa! Mấy viên trân châu hồng hồng bánh bèo cưng xĩu luôn nhaaa 😘
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne