Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh dưa chua cá basa
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thùy NgânCanh dưa chua cá basa
Món này mình không dùng me để tạo độ chua mà thay bằng cà chua, thơm và cải chua.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 người ăn
3 khứa
cá basa
300 g
cải chua
3 quả
cà chua
1 ít
đậu bắp
2 cây
bạc hà (dọc mùng)
1/2 quả
thơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế rau củ: tất cả rửa sạch, cà chua cắt múi cau, thơm cắt rẻ quạt, bạc hà tước bỏ vỏ, cắt lát chéo, đậu bắp bỏ đầu, cắt lát chéo. Cải chua xả sạch, cắt miếng ngắn.
* Bước 2
Cá basa rửa sạch, ướp với chút muối và gừng đập dập.
* Bước 3
Bắc chảo chiên cá chín (mình dùng nước lọc thay cho dầu ăn để giảm lượng dầu mỡ).
* Bước 4
Bắc nồi nước nấu canh, thả cà chua vào nấu mềm, cho tiếp cải chua vào nấu chung. Khi cả 2 mềm dần thì cho nốt các loại rau củ còn lại vào nồi: đậu bắp, bạc hà, thơm.
* Bước 5
Nêm gia vị với muối, đường, hạt nêm vừa ăn.
* Bước 6
Trút cá vào nấu chung vài phút, sau đó cho ngò gai rau om cắt nhuyễn vào. Tắt bếp.
* Bước 7
Múc canh ra tô, dùng kèm nước mắm ớt nếu thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne