Bánh pancake bằng chảo chống dính

Name: Cách nấu món Bánh pancake bằng chảo chống dính - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5-6 người ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thùy Ngân

Bánh pancake bằng chảo chống dính

Đợt này mình tự pha bột làm bánh chứ không dùng loại pha sẵn, thấy bánh vẫn nở đều. Chia sẻ cùng mọi người công thức siêu đơn giản này nhé 😋

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5-6 người ăn

400 g

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn bột mì, bột nở, đường, muối, rây đều với nhau.

* Bước 2

Đánh tan trứng gà với dầu ăn, sau đó thêm sữa tươi vào.

* Bước 3

Rây bột vào hỗn hợp trứng sữa, đánh đều cho bột mịn

* Bước 4

Bắc chảo chống dính lên bếp (không cho dầu ăn), vặn lửa nhỏ nhất, đợi chảo nóng thì múc bột vào, canh thời gian khoảng 1,5 phút hoặc đến khi mặt trên bánh nổi đều bong bóng thì dùng xạn lật mặt bánh lại, rán mặt bánh còn lại khoảng 1 phút là chín.

* Bước 5

Một mẹo nhỏ cho mọi người: mình canh thời gian bằng cách bấm đồng hồ đếm giờ trên điện thoại. Nếu mọi người rán bánh trên bếp ga thì lửa sẽ hơi nhiều, bánh dễ cháy. Nên lúc mới múc bột vào, mình nhấc chảo lên cách lửa khoảng nửa gang tay, sau khi lật mặt còn lại thì dùng xạn ấn rìa bánh xuống chảo cho bánh chín đều. Còn nếu mọi người dùng bếp hồng ngoại hay bếp từ thì đơn giản hơn, cứ hạ mức nhiệt thấp nhất là được. Thời gian rán chín bánh là tùy mỗi người, bạn cứ test vài cái là được nha.

* Bước 6

Bánh này mình hay gọi là bánh rán Doraemon hơn. Bánh sau khi rán có thể ăn kèm các loại trái cây như chuối, dâu tây, việt quất, phúc bồn tử hoặc đơn giản hơn là ăn với phô mai, bơ đậu phộng. Nếu muốn ăn đúng vị bánh rán doraemon thì mọi người làm nhân đậu đỏ sên đường cho mịn nha. Chúc cả nhà thành công 🥰