Trang chủ Món ăn Tôm thịt rim ngẫu hứng
Tôm thịt rim ngẫu hứng yêu thích

Tôm thịt rim ngẫu hứng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Duc Vinh Tran

Tôm thịt rim ngẫu hứng

Không biết đặt tên món là gì luôn, hì hì. Một chút chua, 1 chút ngọt, 1 chút béo, 1 chút mặn mà & rất thơm. Chỉ vậy thôi chứ bay cả nồi cơm chả biết chừng 😜

Nguyên liệu

Thời gian nấu :

1,5 giờ
100 gr

tôm 1 nắng (hoặc tôm tươi bóc vỏ)

150 gr

ba rọi heo rừng lai (hoặc heo nhà)

1 khúc

hành baro (dài khoảng 1 gang tay)

1 ít

xả băm, tỏi băm

4 muỗng canh

sữa tươi không đường

1/2 muỗng cafe

ngũ vị hương

1 muỗng canh

giấm, 1 muỗng canh rượu mirin

2-3

(tùy khẩu vị) muỗng cafe đường

1 ít

tiêu, ớt bột, bột màu điều, bột ngọt

1 muỗng canh

nước mắm, 2 muỗng cafe dầu mè, dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm 1 nắng trần nước sôi rồi rửa lại bằng nước sạch. Thịt rửa sạch, cắt miếng nhỏ như hình. Hành baro cắt lát mỏng. Xả bằm nhuyễn.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho tôm, thịt & tất cả nguyên liệu (trừ sữa tươi) bên trên vào tô rồi trộn đều.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Ướp tôm & thịt trong 45'.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Đun thật nóng dầu trên chảo. Trút tất cả vào (giữ lại nước ướp thịt trong tô). Dùng đũa đảo thật nhanh trong lửa lớn khoảng 4'.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Khi thấy gia vị bắt đầu cháy xém, bạn trút nước ướp thịt còn lại trong tô & sữa tươi vào chảo. Vặn lửa vừa & nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Rim cho đến khi nước rút cạn như hình bên thì tắt bếp.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Dọn ra đĩa & rắc thêm 1 chút tiêu xay.
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Dùng nóng với cơm trắng bạn nhé 😉
Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

tôm 1 nắng (hoặc tôm tươi bóc vỏ) ba rọi heo rừng lai (hoặc heo nhà) hành baro (dài khoảng 1 gang tay) xả băm, tỏi băm sữa tươi không đường ngũ vị hương giấm, 1 muỗng canh rượu mirin (tùy khẩu vị) muỗng cafe đường tiêu, ớt bột, bột màu điều, bột ngọt nước mắm, 2 muỗng cafe dầu mè, dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Tôm thịt rim ngẫu hứng Tôm thịt rim ngẫu hứng
sao : Duc Vinh Tran
Cá Chẽm hấp xì dầu Cá Chẽm hấp xì dầu
sao : Duc Vinh Tran
Canh chua cá Dứa 1 nắng Canh chua cá Dứa 1 nắng
sao : Duc Vinh Tran
Tôm càng biển kiểu Louisiana 🦐🦐🦐 Tôm càng biển kiểu Louisiana 🦐🦐🦐
sao : Duc Vinh Tran

Món ăn tương tự

Tôm thịt rim ngẫu hứng

Tôm thịt rim ngẫu hứng
Cá Chẽm hấp xì dầu

Cá Chẽm hấp xì dầu
Canh chua cá Dứa 1 nắng

Canh chua cá Dứa 1 nắng
Tôm càng biển kiểu Louisiana 🦐🦐🦐

Tôm càng biển kiểu Louisiana 🦐🦐🦐
Cật heo xào rau củ

Cật heo xào rau củ
Nước chấm xoài kiểu Thái

Nước chấm xoài kiểu Thái
Miến trộn cung đình (Hàn Quốc)

Miến trộn cung đình (Hàn Quốc)
Thịt kho măng

Thịt kho măng
Gà ta hấp muối xả

Gà ta hấp muối xả
Cơm chiên cà-ri

Cơm chiên cà-ri
Sườn non rim tắc

Sườn non rim tắc
Cá Bò Hòm nướng tắc

Cá Bò Hòm nướng tắc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne