Trang chủ Món ăn Canh trai khế cà chua

Canh trai khế cà chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ng.T.Gái

Canh trai khế cà chua

Ai cũng biết con "Trai" rất mát nhất là mùa hè, nấu chua và chan với bún thêm ớt nữa thì tuyệt cú mèo.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

60 phút
1 kg

trai

2 quả

khế chua

3 quả

cà chua

1/2 bát

con mẻ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các nguyên liệu đã chuẩn bị
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Trai cho vào nồi hấp với sả đập dập. Cho ít nước , khi thấy mở miệng thì được.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Sau đó nhặt lấy thịt trai, cắt bỏ búi đen, rửa lại cho hết sạn và ướp chút muối, tiêu. Cà chua cắt múi cau, rau thái 2cm
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Phi thơm hành, gừng thì cho trai vào đảo nhanh tay và cho ra tô. Cho cà chua vào xào chín mềm, cho mẻ đã lọc bã vào, sau đó cho nước luộc trai đã gạn bỏ cặn vào đun sôi, cho mẻ vào đun tiếp, khi sôi trở lại thì cho con trai, rau răm, thì là vào là xong món canh trai.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Vậy là cho các loại rau thơm vào và ăn bún hoặc cơm đều ngon. Nhớ khi ăn thì cho tương ớt mới ngon.
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne