Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi mực nang
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhCách Làm Món Gỏi mực nang của Bếp của Quỳnh
#comnhadongian
Với mỗi loại mực thì có cách chế biến riêng, mực lá và mực ống thì hấp ngon, còn mực nang thì mình hay làm gỏi với các loại củ quả.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mực nang làm sạch, bỏ ruột, hấp cách thủy khoảng 10 phút, gắp ra dĩa để nguội rồi xắt lát vừa ăn. Trước khi trộn gỏi 15 phút thì rưới vào mực đã xắt 2 thìa nước mắm chua ngọt, trộn đều.
* Bước 2
Cà rốt, xoài gọt bỏ vỏ, rửa rồi bào sợi, cho 1 thìa đường vào hỗn hợp xoài, cà rốt ướp khoảng 30 phút, vừa giòn vừa giảm bớt độ chua của xoài. Hành tây bỏ vỏ, xắt khoanh tròn, rửa lại với nước, rẩy ráo, cho vào hộp và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh (làm như vậy hành tây giòn và sẽ bớt bị hăng)
* Bước 3
Đậu phộng mình tự rang, rẩy vỏ rồi giã sơ.
* Bước 4
Pha chế nước mắm chua ngọt: giã ớt tỏi nhuyễn, thêm vào 2 thìa đường và nặn vào 1 trái chanh rồi khuấy nhuyễn, sau đó cho vào 3 thìa nước mắm.
* Bước 5
Trộn gỏi: Mực đã ướp nước mắm, cho xoài, cà rốt, hành tây vào, rắc một phần đậu phộng vào trộn đều, thêm nước mắm chua ngọt tùy vào khẩu vị, cuối cùng là rau thơm.
* Bước 6
Bày gỏi mực ra dĩa, rắc phần đậu phộng còn lại lên trên. Gỏi mực ăn với bánh tráng nướng, kèm chén mắm chua ngọt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne