Trang chủ
Gia vị
Công thức
Heo quay kho măng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thu ĐoanHeo quay kho măng
Đi chợ mua được mụt măng ngon quá nên mình kho chung với heo quay#Tôilamđươc#
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt heo quay cắt miếng vừa ăn
* Bước 2
Măng lột vỏ bỏ phần măng già lấy phần non luộc mềm với 1/2 m muối.Đem ra xả nước lạnh 3,4 nước rồi cho vô luộc lại xong lại đem xả nước(luộc xả thật kĩ để loại độc tố of măng)
* Bước 3
Vắt măng cho khô.Cho chảo ko dính lên bếp cho xíu dầu vô dầu nóng cho 1 m tỏi bằm vô phi thơm tiếp đến cho măng vào đảo đều trên bếp nêm vào măng 1/2 m bột ngọt +1/3 m muối
* Bước 4
Cho thịt heo quay vào nồi ướp 1 M nước mắm+1m muối+1/2m bột ngọt+1m đường+ hành tỏi giã nhuyễn+2 trái ớt xiêm băm nhuyễn+1/2 m tiêu(nêm từ từ vô thịt vì thịt quay đã vừa ăn rồi)
* Bước 5
Thịt ướp được 30p cho nồi thịt lên bếp thịt sôi cho nước dừa tươi vào, thịt sôi trở lại ta cho măng vào kho lửa nhỏ cho thịt và măng thấm đều gia vị
* Bước 6
Kho đến khi thịt và măng sâm sấp nước nêm nếm vừa khẩu vị nhắc ra và múc ra đĩa nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne