Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phở Bò
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4-5 phần ăn
1 củ
hành tây nướng thơm
4-5 củ
hành tím nướng thơm
1 củ
gừng nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đây là thịt bò nạm có gân, gần 400g mình vừa lấy ra chưa rã đông
* Bước 2
Mình mua được gói gia vị phở này ở siêu thị, có kèm túi để cột gia vị luôn. Sử dụng 1/2 lượng này cho khoảng 1.2 lít nước lèo sau khi nấu xong. Rang tất cả gia vị, thảo quả đập lấy hạt bên trong rang luôn cho thơm. Rang lửa nhỏ kẻo cháy. Để nguội cho vào túi cột lại hoặc cho vào nồi nước luôn. Nấu xong dùng vợt lưới vớt bỏ.
* Bước 3
Mình thường đặt mua xương ống và hầm hơn 3 tiếng vào cuối tuần. Sau đó, chia bịch và để vào ngăn đông. Xương bò phải hầm với ít muối, gừng. Sau đó, bỏ 1,2 nước đầu này đi. Hầm hơn 3h lấy nước bò thơm và béo. Sau đó, cho gia vị và thịt bò, hành tây, hành tím, vài lát gừng vào hầm đến khi chín thịt và thơm mùi phở. Vớt bỏ củ và hạt gia vị. Nêm đường phèn, bột ngọt, bột nêm và muối theo khẩu vị gia đình
* Bước 4
Đây là chén bò nạm gân sau khi hầm xong
* Bước 5
Mình thích hành tỏi ngâm chua. Đậu phộng chiên ăn kèm nên làm thêm. Rau sống cây nhà lá vườn ăn đại
* Bước 6
Bữa sáng trước khi cả nhà đi làm và trẻ em đi học đây. Mình chuẩn bị hầu hết bữa ăn sáng cho gia đình vào tối hôm trước bằng nồi cơm điện, sau đó giữ ấm. Sáng chuyển sang Cook là xong. Cũng nhanh lắm mọi người. Làm thử nha!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne