Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bruschetta
Giới thiệu
Đầu bếp :
Đào Diệu LoanBruschetta
Mình không biết ăn cà chua hay ớt chuông sống vì mùi hăng, nhưng riêng với Bruschetta, món khai vị của Ý thì mình lại thấy rất ngon miệng, lại nhẹ nhàng và nhiều chất xơ. Hôm nay làm thử dù thiếu hành tây và không có basil tươi nhưng vẫn ăn hết veo, bạn mình cũng rất thích!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bánh mì loại nào tuỳ ý bạn, ở đây mình dùng bánh mì đen. Lưu ý bánh mì đặc ruột sẽ ngon hơn. Cắt lát bánh mì khoảng 1cm rồi bỏ lò nhiệt 175 độ trong 10’ tới khi bánh giòn
* Bước 2
Ớt chuông, cà chua bỏ hạt, thái hạt lựu, nếu có hành tây cũng thái hạt lựu và ngâm nước đá cho bớt hăng. Nếu dùng basil tươi thì thái nhuyễn.
Trộn đều các nguyên liệu này với 1tsp dầu olive, 1 tsp giấm balsamic, một nhúm muối và tiêu, tỏi bằm nhuyễn hoặc bột tỏi
* Bước 3
Bánh mì nướng xong, dùng chổi quét dầu olive lên mặt và dùng 1 tép tỏi tươi cắt ngang chà xát lên mặt bánh, làm bước này khi bánh còn nóng
* Bước 4
Khi ăn lấy phần nhân để lên bánh và nhỏ thêm vài giọt giấm balsamic, vậy là thưởng thức được rồi. Hôm nay mình ăn cùng súp ức gà rau củ và croutons bánh mì đen
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne