Trang chủ Món ăn Bữa cơm trưa (trời mưa)

Bữa cơm trưa (trời mưa)

Name: Cách nấu món Bữa cơm trưa (trời mưa) - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

n.đ t..b.dương

Bữa cơm trưa (trời mưa)

trưa nay mình tổ tài nấu 2 món ăn tuy đơn giản nhưng mẹ mình khen ngon là đậu cô ve xào tôm, cá đối kho

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

50s

5 con

cá đối

1 muỗng

nước mắm

1/2 muỗng

muối

2 củ

nghệ

2 muỗng

dầu ăn

2 muỗng

nước tương (xì dầu)

1/2 rổ

đậu cô ve

5 con

tôm

2 củ

hành tím

2 chén

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá đối mua về làm sạch, bỏ mang cá rửa thêm 1 lần rồi cho vào chén, tôm rửa sạch lột vỏ bỏ vào 1 chén

* Bước 2

Tước xơ của đậu cô ve rồi đem rửa sạch để ráo, lột vỏ hành, cạo vỏ nghệ cho sạch rồi rửa sạch

* Bước 3

Ướp cá với 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng muối, 2 củ nghệ, 1 muỗng dầu ăn, 2 muỗng nước tương + 2 củ hành để 15p cho thấm, rồi bỏ vào nồi kho còn chút nước thì tắt bếp

* Bước 4

Tôm ướp 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng muối, 2 củ hành... bắp chảo lên bếp phi thơm hành rồi cho tôm vào... khi tôm ngả sang màu đỏ thì cho đậu cô ve + 1 chén nước nấu chín rồi tắt bếp