Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh chua cà pháo (món ăn ngày hè dưới trời mưa)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
n.đ t..b.dươngCanh chua cà pháo (món ăn ngày hè dưới trời mưa)
có lầ mình ra bắc để tham quan rồi ở lại nhà dân họ tiếp đãi những món tuy đơn giản nhưng đậm chất ngon , những bát canh chua cà pháo ấm áp bên bếp lửa thật ấm áp khi bên ngoài mưa -- mình ăn tận 5 bát cơm
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ng ănThời gian nấu :
50sthịt ba chỉ
cà pháo
đậu phụ (đậu khuôn)
cà chua
nước mắm
bột ngọt
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch 5 trái cà pháo, gọt bỏ cuống rồi bổ đôi ngâm vào nước muối loãng (ngâm như vậy cà pháo sẽ ra bớt chất độc)
* Bước 2
Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng mỏng ướp cùng 2 muỗng nước mắm một chút hạt nêm và đường để thịt trong 20p cho thấm, cắt hành tỏi rồi băm nhỏ, đậu phụ rửa sạch rồi xắt miếng vừa ăn, cà chua bổ cắt múi cau các loại rau thơm rửa sạch
* Bước 3
Bắc nồi lên bếp cho chút dầu rồi phi thơm tỏi cho thịt ba chỉ vào xào cho thịt chín và săn lại rồi cho cà chua vào xào cùng đổ nước vừa ăn vào nồi
* Bước 4
Đậu phụ xắt miếng đem chiên giòn (có thể để sống) khi canh sắp chín cho đậu phụ vào đợi 1-2p rồi nêm vừa ăn kết thúc cho rau thơm vào
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne