Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sò huyết xào xì dầu
Giới thiệu
Đầu bếp :
bếp mẹ HìnSò huyết xào xì dầu
Chồng mình là tín đồ của Hải sản, tuần 7 ngày, 14 bữa cơm thì cũng mất 3 bữa hải sản rồi. Trong bằng đấy món thì món mà chồng mình thích nhất là sò huyết xào xì dầu, món này là 1 lần đi ăn uống với bạn bè, 2 vợ chồng mình ăn được, mình không thích hải sản đâu nhưng chồng mình thích lắm, cứ bảo vợ ăn đi về còn biết vị mà làm. Đến khi mò ra được cách làm thì 1 mình ông ấy cũng ăn được hết cả cân sò 😁. Gửi đến các bếp món sò này thỉnh thoảng đổi vị cho các ông chồng nhé
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sò mua về ngâm, rửa thật sạch, phải đảm bảo thật sạch tại lúc ăn mình còn mút mút cái nước ngoài vỏ của nó ấy 😁
* Bước 2
Tỏi bóc vỏ, đập dập, cho mỡ hoặc dầu ăn vào chảo đun nóng, cho tỏi vào phi thơm lên, sau đó cho sò vào đảo đều
* Bước 3
Đảo khoảng 20 giây cho nước tương, dầu hào vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đừng nhạt quá ăn không ngon mà mặn quá khó ăn lắm. Sau đó cho dầu mè, dầu mè cho khoảng 1 mcf thôi, xào hải sản mà không có dầu mè ăn không ngon chút nào
* Bước 4
Đảo khoảng 5 phút thì cho rau răm vào, ai thích ăn sống thì cho sau cùng, còn chồng mình thích ăn chín nên mình cho luôn lúc này, cho rau răm vào lúc này cũng sẽ át đi mùi tanh của sò, làm món này có mùi vị rất đặc trưng luôn. Đun thêm 3 phút nữa cho bột ngọt vào, đảo đều, tổng thời gian xào mất có 10 phút thôi nhé, sò chín nhanh lắm.
* Bước 5
Vì mình cho xì dầu và dầu hào vào nên sò lên màu đẹp lắm. Chúc cả nhà ngon miệng nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne