Curry gà (phiên bản không sốt sẵn)

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Châu Dư

Curry gà (phiên bản không sốt sẵn)

#bepvang #23 mọi khi mình toàn dùng hộp sốt sệt sẵn của thái. Nhưng lần này quyết định liều thử theo công thức chỉ dùng bột gia vị kết hợp không xem sao. Kết quả là ăn ngon hơn sốt sệt đóng hộp rất nhiều. Tuy mới chỉ là món curry cơ bản với 3 loại bột thôi ^^ trong tg lai hy vọng mình sẽ có cơ hội học thêm nữa để làm ra được đĩa curry chuẩn auth nhất 😍😍

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt mình cắt khúc to, hành nấu ăn thái miếng cau hoặc miếng vuông tuỳ ý. Xào tỏi với hành và cà rốt trước, nêm xíu muối cho cà rốt thêm ngọt. Rồi đổ nước và cho bột curry, cumin, muối và cayane vào đun lăn tăn.

* Bước 2

Đùi gà mình có ướp trước với 1 chút xì dầu, tỏi băm, hạt tiêu và rượu nấu ăn (ướp trong 1-2 tiếng) Sau đó mình áp chảo gà cho xém mặt da rồi để qua 1 bên. Khoai tây mình bổ tư hoặc chỉ bổ đôi rồi cho vào hầm cùng cà rốt (sau khi đun cà rốt 15p) đến khi khoai và cà rốt chín mềm.

* Bước 3

Lúc này mình cho gà vào, đun thêm khoảng 15-20 phút. Rồi khuấy nước dừa cho vào đun thêm 10p nữa là hoàn thành món carry gà rồi nhé ^^ món này mà có vài lá húng ăn với cơm trắng hoặc bánh mỳ là hao mồi lắm ạ hehe