Trang chủ
Gia vị
Công thức
Vịt om gừng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Châu DưVịt om gừng
#bepvang #20 Món này là của người Trung, dạo này mình đặc biệt có hứng với ẩm thực Trung nên cứ đi cóp nhặt xung quanh. Công thức này là hồi mình thực tập cho 1 ông người Tàu thì mình có học được từ quyển sách để nghìn năm của ông ý 🤣🤣🤣🤣
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trong quá trình chặt vịt mình có cắt riêng phần da béo và mỡ vịt để riêng. Cho một xíu dầu vừng vào chảo sâu lòng, xào với gừng cắt lát, mỡ và da vịt cho dậy mùi thơm và gừng cũng xém lại.Thêm 1 xíu rượu cho khử mùi hôi. Sau đó cho vịt vào xào.
* Bước 2
Sau đó mình cho túi gia vị thuốc bắc hầm vịt vào. Đổ nước ngập mặt vịt, đun sôi. Khi nước đã sôi thì mình vặn nhỏ lửa đậy vung đun riu riu trong khoảng 1 tiếng hoặc 1 tiếng 30 phút. Cho đến khi nước cạn còn 1/3. Lúc này mình sẽ thêm vào rượu nấu ăn và xì dầu với muối.
* Bước 3
Và đây là thành quả của mình :)))))) vịt mềm nhừ thơm mùi gừng và rượu, ăn rất ấm bụng mọi người ơi. Xắt thêm 1 ít hành lá nữa là ăn ngon ngất ngây luôn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne