Trang chủ Món ăn Gà xào mướp đắng chiên

Gà xào mướp đắng chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Zy

Gà xào mướp đắng chiên

Gọi tiếng anh thì họ bảo bày đặt . Mà cố đặt tên tiếng việt nghe sai sai 😄. Món này mướp đắng sẽ k có vị đắng mà dai dai rất ngon . Ăn mà nghiện đừng bắt đền nha 🤪

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 phần ăn
800 gram

300 gram

Cà chua

2 inches

Gừng

1 củ

Tỏi

1 thìa ăn cơm

Ớt bột

1/4 thìa cf

Bột nghệ

10 quả

Ớt xanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà bỏ da, rửa sạch cắt miếng vừa ăn cho vào nồi cùng cà chua sắt miếng, ớt bột, gừng tỏi giã nhuyễn, bột nghệ, 100g hành sắt miếng, 1 thìa ăn cơm muối đậy vung lại đun cho cạn (thỉnh thoảng đảo lên)
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Mướp đắng cạo sạch vỏ (hết đoạn sần sùi) rửa sạch sắt miếng đều tay ướp với 1 thìa ăn cơm muối còn lại 15p. Dùng khăn sạch bỏ từ từ mướp đắng vào cuộn lại vắt kiệt nước. Ở 1 nồi khác cho hết mướp đắng đã vắt kiệt nước chiên ngập dầu cho đến khi có màu vàng nhạt, se lại thì vớt ra đĩa
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Dùng luôn dầu đã chiên mướp đắng để chiên 400g hành còn lại (sắt đều tay) đến khi se lại có màu hồng là đc. Tiếp tục đổ hết chỗ gà và sốt vào nồi chiên hành và xào khoảng 5-7p. Cho ớt xanh và mướp đắng đã chiên vào đảo thêm 5-7 p r cho rau mùi là xong
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Món này ăn với rotti hoặc parotha có quyệt chút bơ non. Chấm cùng sữa chua hy lạp pha loãng 2:1(2 thia sua chua 1 thia nước)
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne