Ticky curry

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ticky curry

Món chay . Hnay mới để ý món gì của mình cũng màu vàng . Lại nhiều dầu 😂

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho300ml dầu vao noi đun nóng phi 100g hành sắt mỏng đến khi se lại(thành màu hồng) thì cho tỏi, gừng đã giã vào phi thơm. Cho ớt bột, nghe, muoi, cumin seed vào đảo khoảng 1 p thì cho cà chua thái nhỏ vào xào đến khi cà chua nhuyễn

* Bước 2

Sữa chua hy lạp lấy vá đánh cho mịn cho 150g bột besan vào đánh tiếp. Cho thêm nước cho hỗn hợp trở thành lassi thì cho vào nồi đã sốt cà. Khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa nhỏ đun khoảng 1 tiếng cho chín bột. Nêm nếu chưa đc chua lắm thì cho thêm nước me đun (mình ăn chua nên cho thêm 3 quả me chắt nước)

* Bước 3

Ở một bát lớn cho 200g bột besan vào với nửa bát ăn cơm nước với 1 chút muối, cumin seed, corainder seed, 200g hành, ớt xanh thái nhỏ, ớt bột, rau mùi thái nhỏ trộn đều. Đem đi chiên. Để bột lỏng chút cho bánh đc giòn mà k bị dày vỏ sống trong. Ăn với cơm basmati