Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bao
Giới thiệu
Đầu bếp :
ZyBánh bao
Thích nhất món này hồi còn đi học . Sáng nào cũng phải 2 cái . Mà bjo k ăn thịt lợn thì làm nhân thịt gà
Nguyên liệu
5 g
men
25 g
đường
15 ml
dầu ăn
180 ml
sữa
2 thìa cf
Hạt nêm
3 cái
Nấm hương
1/4 thìa cf
Hạt tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sữa để nhiệt độ phòng và đổ từ từ vào hỗn hợp bột mì, đường, men, muối. Nhào cho nhuyễn thì thêm 15 ml dầu ăn r tiếp tục nhào. Khi bột thành khối đồng nhất, k dính tay là được. Ủ bột 1 tiếng
* Bước 2
Đợi bột thì làm nhân. Gà luộc qua, xé nhỏ. Phi hành se lại thì cho gà vào xào với bắp cải, dầu hào, hạt nêm khoảng 5-7p r cho nấm và mộc nhĩ xắt nhỏ vào đảo cho chín r cho hạt tiêu là xong
* Bước 3
Trứng cút thì luộc. Bóc vỏ
* Bước 4
Bột đã ủ mà nở gấp đôi là được. Nhào qua bột 5-10 phút cho xẹp khí. R chia bột thành các viên bằng nhau (50-60g). Rồi bắt đầu nặn bánh
* Bước 5
Sau khi nặn bánh thì lấy giấy nến lót đế. Để bánh nghỉ thêm 15-20p
* Bước 6
Lúc để bánh nghỉ thì đun nước. Cho khoảng 3 thìa dấm để bánh được trắng(mình dùng bột mì nguyên chất nên bánh có màu nâu nhạt) Hấp 20p. K hấp nhiều hơn. Để cách xa chút vì bánh còn nở thêm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne