Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng lòng đào ngâm tương 🥚🥚
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trung Anh NguyenTrứng lòng đào ngâm tương 🥚🥚
Ngày 2 trong chuỗi tuần wfh mình tiếp tục lên sóng món trứng cực kỳ yêu thích này. Món này thực hiện siêu đơn giản, nguyên liệu khoẻ mà rẻ, làm xong có thể cất vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1-2 người
6 quả
trứng
5 củ
hành tím
5 tép
tỏi
6 quả
ớt xanh lẫn đỏ
2 cọng
hành lá
1 củ
hành tây nhỏ
1 chén
nước tương xì dầu
1 chén
nước lọc
2 thìa
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sơ trứng cho sạch. Đun nồi nước sôi và cho vào một ít muối + giấm để trứng chín sẽ dễ lột hơn. Nước sôi thì thả trứng vào và canh 6 phút 30 giây thì tắt bếp. Để trứng trong nồi thêm 2 phút nữa rồi vớt ra ngâm lạnh và nhẹ nhàng bóc vỏ.
* Bước 2
Cho chén nước lọc, hành tây và 2 thìa đường vào nồi đun sôi. Vớt hành tây ra và cho chén nước tương vào nồi. Nêm mặn ngọt vừa ăn. Sôi lại lần nữa thì tắt bếp.
* Bước 3
Hành củ và tỏi cắt lát. Ớt cắt khúc hoặc để nguyên trái nếu bạn không thích ăn cay. Hành lá băm nhỏ. Hành tây cắt múi cau. Cho tất cả vào nồi nước tương đã nấu xong và khuấy đều.
* Bước 4
Cho trứng và hỗn hợp vào hộp đậy nắp và cất vào ngăn mát tủ lạnh. Nước tương nên ngập mặt trứng để trứng thấm đều, nếu không ngập thì chờ sau 3 tiếng bạn lật mặt trứng lại. Trứng được ngâm sau 6-12 tiếng là có thể dùng được rồi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne