🍝Mì Cay Samyang Ít Calories

Name: Cách nấu món 🍝Mì Cay Samyang Ít Calories - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngọc Chiaky ღ

🍝Mì Cay Samyang Ít Calories

Hôm nay Cheatmeal vì quá thèm mì cay Samyang hehe. Cheat thì cheat nhưng phải đảm bảo không vượt quá 500 kcal huhu :((( Này là mình nấu mix 2 mì cho bớt kcal ý nha, chứ 1 gói Samyang tận 550 kcal luôn, mà nấu nửa gói thì hơi ít.. Món này mình làm tầm 450-480 kcal. Các bạn muốn ăn giảm kcal thì giảm lượng mì tăng lượng rau nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

1/4 gói

mì cay khô Samyang Hàn Quốc

1/3 gói

mì Omachi (hoặc mì gì ít kcal hơn mì cay được rồi)

1/2 cup

ớt chuông xắt hạt lựu

1/3 cup

cà rốt

1/2 cup

nấm đùi gà xé nhỏ

1/2 củ

hành tây

1/2 bó

Rau chân vịt (cải bó xôi)

1 ít

hành baro

1 cây

xúc xích nhỏ

2 miếng

phô mát Cheedar

1 ít

tiêu

Gói

sốt cay của mì cay

1 ít

trứng cá Nhật Bản (tuỳ)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắc nồi nước luộc rau củ trước. Luộc cà rốt lâu nhất nên luộc trước (để lửa vừa hoặc hơi lớn). Sau đó luộc sơ nấm, rau chân vịt, ớt chuông (tuỳ). Nhớ đừng đổ quá nhiều nước vì sẽ lâu sôi. Mình hay đổ lượng nước vừa, sau đó nấu thêm bình nước siêu tốc để nước rút gần hết lại châm vào thêm.

* Bước 2

Luộc xong rau củ thì vẫn lấy nồi nước đó (có thể châm thêm nước) để luộc mì. Mì Omachi thì luộc sơ qua nên luộc trước, mì Hàn thì luộc lâu hơn, khoảng 5-10 phút tuỳ lượng mì (nếu luộc trước để nguội sợi mì dễ dính vào nhau nên tốt hơn luộc sau Omachi).

* Bước 3

Có thể dùng lại nồi nước đó (đổ bớt nước nếu còn dư quá nhiều) hoặc dùng 1 cái chảo, đổ ít nước ấm vào. Bỏ hành tây và hành baro vào xào trước cho chín. Sau đó bỏ rau củ luộc vào (trừ rau chân vịt) xào sơ với nước khoảng 30 giây rồi bỏ sốt cay, phô mát, xúc xích vào xào chung. Để lửa nhỏ.

* Bước 4

Đừng để nước cạn hết, gần hết phải châm vào một ít. Xào khoảng vài phút thì bỏ mì vào trộn chung. Vẫn giữ lửa nhỏ. Trộn khoảng 1-2 phút cho mì thấm gia vị là xong.