Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bắp cải cuộn thịt sốt nấm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Oanh HoàngBắp cải cuộn thịt sốt nấm
Sự kết hợp hoàn hảo giữa rau và thịt cho người k thích ăn rau ^^
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch nấm hương, ngâm cho nở, băm nhỏ. Giữ lại nước ngâm và vài cây nấm.
* Bước 2
Thịt xay ướp với nấm hương băm, hạt tiêu, hạt nêm, chút xíu dầu ăn cho kết dính.
* Bước 3
Trong lúc đó, bắp cải tách cẩn thận từng lá, không để rách. Phần cuống cứng thì cắt chữ V bỏ đi. Rửa sạch, trần sơ, trải ra rổ cho ráo.
* Bước 4
Trải bắp cải ra đĩa to hoặc thớt, xúc 1 thìa thịt vào như gói nem. Cuộn 1 vòng từ gốc lên, gấp nhẹ 2 mép, cuộn tiếp cho đến hết. Bước này cần làm chắc, đều tay, nhẹ nhàng k để rách rau, nếu rách thì lấy miếng khác vá lại bên trog r cuộn như bt.
* Bước 5
Hành lá trụng nước sôi cho mềm, buộc cuộn thịt lại cho ngay ngắn.
* Bước 6
Chuẩn bị nồi hấp cách thuỷ, nước sôi thì cho thịt vào hấp, nước thịt và rau sẽ chảy xuống bên dưới, giữ lại làm sốt nấm. Hấp khoảng 8 phút là chín.
* Bước 7
Khi thịt chín nhấc ra để cho hả hơi, miếng thịt sẽ chắc hơn. Trong lúc đó làm sốt nấm
* Bước 8
Múc 1 chút nước thịt vừa hấp vào chảo, đổ nước ngâm nấm và nấm còn thừa vào sao cho lượng nước ngập 1/3 cuộn thịt, nêm hạt nêm, dầu hào, chút xíu đường cho vừa. Hoà 1 thìa (phở) bột đao với nước, cho vào đun đến khi có sốt nâu trong.
* Bước 9
Đặt cuộn thịt vào, đậy vung 5 phút là xong. Món này nhiều hạt tiêu càng ngon nha ^^ cảm ơn mn đã xem
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne