Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt kho trứng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Oanh HoàngThịt kho trứng
(Thịt kho tàu)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc trứng gà. Cho nước sâm sấp mặt trứng, đậy vung. Đun lửa lớn. Khi sôi già thì hạ lửa nhỏ trong vòng 5-8 phút. Tắt bếp đổ nước, xả và ngâm nước lạnh cho nguội trứng. Khi bóc sẽ róc vỏ không bị xước trứng.
* Bước 2
Trong lúc đó, thịt luộc sơ, rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
* Bước 3
Đảo thịt với gia vị, bột ngọt, nước mắm cho đậm đà.
* Bước 4
Ở nồi khác, lau khô nồi, cho 2,5 thìa (phở) đường vào, đun nhỏ lửa đến khi chuyển thành dạng sệt màu nâu cánh gián. Cho thêm 1 chén nước vào, tắt bếp. (Khi tắt bếp màu nước hàng sẽ đậm hơn, không nên trưng lâu sẽ bị đắng, đổ nước nhẹ k bỏng mn nhé)
* Bước 5
Thịt đã săn và ngấm mặn thì đổ nước hàng vào. Đun lửa vừa cho sốt bám vào thịt, sền sệt. Tiếp thêm 1 bát con nước vào. Đậy vung cho thịt chín mềm.
* Bước 6
Trog lúc đợi, chiên phồng các mặt quả trứng luộc để có màu vàng nâu. Thả trứng vào nồi thịt, đảo nhẹ tránh vỡ trứng. Đun khoảng 10 phút để có nước thịt ngon, nếu bị cạn thì thêm chút nước vào. Nêm lại mặn ngọt.
* Bước 7
Thịt kho ăn với cơm nóng hay xôi trắng đều hấp dẫn cả. Cách làm này có thể áp dụng cho cả món thịt kho su hào, củ cải trắng, dừa non, mùa nào thức nấy mn nhé ^^
* Bước 8
Cảm ơn mn đã xem ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne