Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bí hầm dừa
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nữ Gốm NhậtBí hầm dừa
Món hầm củ quả beo béo vị dừa thích hợp cho cả bữa chay lẫn bữa mặn hoặc để chống đói buổi xế
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
30 phútHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu: - Bí đỏ, khoai gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng. - Củ mì lột vỏ bằng cách dùng dao rọc 2 đường dọc theo hai bên thân củ, rửa sạch, cắt khúc rồi ngâm nước 15 phút, vớt ra khi cần nấu. - Chuối sứ lột vỏ, rửa sạch, cắt làm đôi theo chiều ngang, - Mít tách lấy múi, bỏ hạt.
* Bước 2
Dừa cho 300ml nước đem vắt lần đầu lấy nước cốt, thêm nước vắt tiếp lần 2 hoặc lần 3 lấy nước dão chừng 1 lít.
* Bước 3
Cách nấu: - Cho nước dão vào nồi cùng với củ mì, nấu sôi khoảng 10 phút mì sẽ chuyển sang hơi trong trong, cho tiếp khoai vào nấu sôi 5 phút cho khoai vừa chín. Nêm vài muỗng đường và 1 thìa muối.
* Bước 4
Cho bí đỏ và chuối vào nấu sôi 5 phút rồi cho mít và nước cốt dừa vào nấu đến khi nồi hầm sôi trở lại. - Nêm gia vị cho vừa đủ ngọt, tắt bếp, cho vani vào.
* Bước 5
Múc canh hầm ra tô hoặc đĩa, rắc đậu phộng len rồi thưởng thức.
* Bước 6
Mách bạn: nếu thích ăn bí hầm sanh sánh, hãy pha 1/2 chén nước với 1 muỗng bột năng hoặc bột mì rồi cho vào nồi sau khi đã cho nước cốt dừa.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne