Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm tấm sườn cây
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Châu Giang PhạmCơm tấm sườn cây
Đây là một ăn đặc trưng của Sài Gòn. Mình là một du học sinh xa nhà. Món ăn này gợi mình nhớ về Sài Gòn với bữa sáng đi học 😚.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Pha hỗn hợp ướp sườn: nước mắm, đường, tỏi ớt với tỷ lệ 1:1:1 (nếu bạn ăn ít ngọt thì cho ít đường hơn nhé). Sau đó cho sườn vào trộn rồi chờ ít nhất 30 phút. Bạn cho thể ướp nhiều hơn rồi bỏ tủ lạnh ăn dần được 1 tuần nhé.
* Bước 2
Nướng sườn ở lửa nhỏ 150 độ trước 30 phút. Sau đó mở lên 250 độ 15 đến 20 phút cho vàng đều thì chín.
* Bước 3
Tốp mỡ thắng cho hết mỡ rồi trộn với mỡ hành
* Bước 4
Bước này là linh hồn cho món ăn nhé. Pha nước mắm như ngoài hàng. Bạn cho vào nổi nhỏ nước mắm, đường và tương ớt với tỷ lệ 1:1:1, đun sôi cho một thìa ăn cơm nước lọc hoặc nước dừa 🥥. Đun cho sôi rồi tắt bếp ngay. Khuấy đều cho đến khi keo lại nhé. Lúc nguôi thì cho tỏi ớt vào. Thế là ngon như ngoài hàng nhé 😋 mình sử dụng Chínu nhé
* Bước 5
Cuối cùng là trình bày thôi 😛 bạn có thể luộc rau hoặc đồ chua ăn kèm nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne