Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm tấm phiên bản thịt ram
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Băng TuyếtCơm tấm phiên bản thịt ram
Món này ai cũng biết hết nhưng đa số là ăn ngoài hàng và thịt nướng nha. Hôm nay em sẽ làm món này tại nhà và thịt sẽ ram nước dừa nhà.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phầnThời gian nấu :
120 phútgạo tấm
gạo đen Phúc Thọ
thịt heo
trứng gà
nấm mèo trắng
cà rốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo đen ngâm trước 2h nấu chín cùng gạo tấm (mình dùng tấm ST24)
* Bước 2
Thịt heo cắt lát (giống thịt nướng cơm tấm hay ăn ngoài hàng) nêm gia vị ướp 15 phút. Phi thơm tỏi khử thịt, đun với nước dừa đến khi khô nước và ngào màu vàng ram bên ngoài.
* Bước 3
Thịt băm + cà rốt + hành tím + nấm mèo, tất cả băm nhuyễn nêm gia vị và tiêu. Đem trộn hỗn hợp xào với tỏi cho chín, để nguội rồi trộn với 3 lòng trắng trứng bỏ vào xửng hấp, hấp 15 phút, cho lòng đỏ trứng lên mặt hấp thêm 10 phút nữa là được.
* Bước 4
Dưa leo - cà chua - xà lách - cảnh và nước mắm chuẩn bị sẵn. Cơm chín thì xúc ra đĩa rồi decor và thưởng thức ạ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne