Trang chủ cơm tấm Cơm tấm sườn chả trứng

Cơm tấm sườn chả trứng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Oanh Hoàng Vũ

Cơm tấm sườn chả trứng

Bỗng dưng thèm cơm tấm sườn Sài Gòn

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút
1 quả

dưa leo

2 quả

cà chua

1 bó

hành lá

6 muỗng

nước mắm

6 muỗng

nước lọc

1 tsp

đường

4 que

sườn

2-3 tsp

mật ong

2-3 tsp

sữa đặc

2-3 tsp

muối

1 tsp

tiêu

1 muỗng canh

dầu ăn

2-3 tai

mộc nhĩ

3 quả

trứng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo vô lại rồi nấu thành cơm

* Bước 2

Cho toàn bộ nguyên liệu sườn vào vào ướp trước 12 tiếng cất trong tủ lạnh.

* Bước 3

Hành lá cắt nhỏ, đổ dầu vào, thêm 1 xíu muối rồi bỏ lò vi sóng quay 1 Phút

* Bước 4

Miến cắt nhỏ Nấm mèo ngâm nước nóng, cắt nhỏ Trộn đều toàn bộ nguyên liệu lại, giữ lòng đỏ trứng để riêng

* Bước 5

Làm nóng nckd 10p 180 độ C Cho sườn vào xếp lên vỉ nướng Chả trứng bỏ vào tầng dưới 20p 180 độ C Mở lò đổ lòng đỏ trứng lên mặt chả trứng 10-15p 180 độ C

* Bước 6

Hành lá cắt nhỏ, đổ dầu vào, thêm 1 xíu muối rồi bỏ lò vi sóng quay 1 Phút

* Bước 7

Cho đường, nước mắm và nước vào nấu sôi lên, để nguội rồi cho nước cốt chanh và ớt vào là xong phần nước chấm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne