Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún thịt nướng
Giới thiệu
Đầu bếp :
An BinhBún thịt nướng
Từ khi có các loại nồi nướng hiện đại, làm thịt nướng dễ dàng hơn nhiều ;)
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
1h
400 g
thịt lợn
800 g
bún
1 củ
cà rốt
1 miếng
đu đủ xanh hoặc xu hào
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ướp thịt nướng: chọn thịt theo sở thích (ba chỉ hoặc nạc vai), rửa sạch thái mỏng, ướp 30' cùng với hành, tỏi đập dập, xả đập dập băm nhỏ, bột canh, nước tương teriyaki, lá móc mật (nếu ko có nước tương, có thể thêm một chú mật ong và dầu ăn)
* Bước 2
Xà lách, rua mùi, kinh giới rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10', để ráo nước, sau đó thái nhỏ vừa ăn.
* Bước 3
Nướng thịt: mình nướng bằng nồi nướng lock&lock ở 200 độ: rải đều thịt trên mặt vỉ của nồi; lần 1 nướng 7 phút, tắt bếp, đảo thịt, nướng tiếp lần 2 khoảng 5 phút.
* Bước 4
Làm nước chấm để chan bún: cà rốt và đu đủ rửa sạch, nạo vỏ, thái lát mỏng nhỏ, sau đó bóp với một chút muối trắng; Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ, cho vào một tô cùng 2 thìa đường trắng, nước cốt của một quả chanh; 3 thìa mắm, 2 bát nước, đun sôi hỗn hợp, sau đó cho cà rốt và xu hào/đu đủ đã chế biến vào, múc ra bát.
* Bước 5
Cắt bún cho vào bát cùng thịt nướng và rau thơm, chan với nước chấm nóng đã làm ở bước 4 vào, trộn đều để thưởng thức
* Bước 6
Món này có thể ăn cùng với giá đỗ và một số loại rau thơm khác nếu thích
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne