Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà viên tía tô
Giới thiệu
Đầu bếp :
TrangGà viên tía tô
Món này mình xem trên kenh14, cũng lâu lắm rồi nay mới làm lại để đổi vị. Nhà mình ít người thích ăn tía tô, chỉ có ông xã nên mình cũng hiếm khi làm.
Thực ra nếu thích ăn tía tô thì món này cực kỳ hấp dẫn luôn. Thịt gà tía tô khi mới chiên rất hấp dẫn luôn á. Màu nâu vàng ruộm, mùi tỏi và tía tô hòa quyện rất thơm . Hương vị thì ngon và lạ. Ai là tín đồ của tía tô thì có thể thử nhé. Còn đối với những bạn ăn không quen, thì mình có thể cho ít tía tô hơn để đỡ sốc nè.
Món này sẽ mềm hơn nếu làm với thịt heo.
#bepvang #tiato #ga
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lá tía tô rửa sạch. Tỏi bóc vỏ.
* Bước 2
Gà (hoặc heo) rửa sạch.
* Bước 3
Cho 1 và 2 ở trên, thêm 10gr đường, 5gr hạt nêm (hoặc muối lượng vừa phải), tí dầu mè vào máy xay, xay đến khi hòa trộn. (Hoặc có thể bằm nhiễn bằng dao)
* Nhà mình dùng hạt nêm Maggi nấm hương. Các bạn nhớ để ý xem loại hay xài mặn hay nhạt mà cho vào cho vừa miệng nhé.
* Bước 4
Nắn thành những viên thịt nhỏ vừa ăn.
* Nếu thấy quá khó nắn, thì có thể cho thêm 1 ít bột.
* Bước 5
Đặt chảo trên bếp, bật lửa cỡ vừa. Rưới dầu ăn vào. Cho từng viên thịt lên chiên (theo kiểu rán ít dầu). Khoảng 5-7 phút sau (tùy kích thước viên thịt), khi thịt săn lại và chuyển sang màu nâu vàng, thì lật mặt.
* Bước 6
Sau khi rán thịt, thì chuẩn bị nước sốt. Cho nước: dầu hào: đường vào theo tỉ lệ 2 nước: 1 dầu hào: 2 đường. Đun hỗn hợp cho đến khi sền sệt.
* Bước 7
Trộn 5 vào 6 rồi măm măm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne