Gà xào chua ngọt

Name: Cách nấu món Gà xào chua ngọt - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trang

Gà xào chua ngọt

Gà xào chua ngọt là một món ăn theo hơi hướng món Trung, chua mặn ngọt có đủ. Màu sắc lại bắt mắt nữa. #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

45 phút

300 gr

phi lê gà

2 quả

ớt chuông (nên chọn màu khác nhau cho bắt mắt)

3 củ

tỏi cô đơn

30 gr

bột mì (hoặc bột bắp)

5 ml

giấm (mình xài giấm táo)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi lê gà rửa sạch, cắt thành những miếng vừa ăn.

* Bước 2

Ướp gà với 20ml nước tương, ướp khoảng 30 phút hay ướp qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.

* Bước 3

Bọc gà với bột mì (hoặc bột bắp).

* Bước 4

Chiên gà ngập dầu với lửa vừa. Lượng gà này sẽ chiên khoảng 7-8 phút.

* Bước 5

Trong thời gian đó, bóc tỏi, bằm nhiễn.

* Bước 6

Rửa sạch ớt chuông, cắt thành những miếng vừa ăn.

* Bước 7

Gà chiên xong vớt ra, thấm bớt dầu.

* Bước 8

Bắc chảo trên lửa vừa, cho tí dầu ăn vào. Khi dầu ăn nóng, cho tỏi vào phi cho thơm.

* Bước 9

Khi tỏi dậy mùi thơm, cho ớt chuông vào xào sơ. Thời gian xào khoảng 2- 3 phút.

* Bước 10

Nêm nếm với nước tương, đường, giấm sao cho vừa miệng. * Bạn có thể pha khoảng 5gr bột mì + 10ml nước lọc (nhiệt độ thường), khuấy đều vào cho vào để cho hỗn hợp thêm sệt.