Trang chủ
Gia vị
Công thức
CỦ SEN MUỐI (VỊ WASABI – mù tạt)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
TrangCỦ SEN MUỐI (VỊ WASABI – mù tạt)
Một trong những món muối ăn khá hay ho của Nhật. Củ sen thì giòn giòn, muối nước tương mặn ngọt. Ăn tới đâu vị wasabi cay the xộc lên tới đó, nhưng kiểu sảng khoái chứ không phải cay chảy nước mắt.
Mọi người thử nhé. Món này ăn hơi lạ, nhưng ngon lắm ý.
#bepvang #củ #sen #wasabi #mù #tạt #Nhật
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
20 phútcủ sen thành phẩm
nước tương Nhật
Mirin
Wasabi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Củ sen gọt vỏ, rửa sạch. Cắt củ sen ra thành những miếng tròn và dày, khoảng 2cm. Sau khi cắt phải ngâm ngay vào nước để khỏi bị thâm.
* Bước 2
Bắc nồi trên bếp lửa nhỏ. Cho nước tương Nhật + mirin + đường vào. Nêm nếm mặn hơn 1 chút so với bình thường bạn hay ăn.
* Nước tương Nhật cũng có nhiều loại, vị mặn khác nhau. Nên bạn lưu ý lượng sao cho vừa mặn 1 chút thôi nhé.
* Bước 3
Khi hỗn hợp trên sôi lăn tăn, cho củ sen tại 1 vào. Đảo đều 2 mặt trong vòng 2-3 phút.
* Bước 4
Ngay lập tức vớt củ sen ra. Cho vào thố.
* Bước 5
Cho wasabi vào hỗn hợp sốt.
* Lượng wasabi này chỉ hơi cay cay the the. Nếu bạn muốn ăn cay hơn, thì có thể cho gấp đôi vào.
* Wasabi mình sử dụng là dạng tuýp mù tạt tươi S&B.
* Bước 6
Khi hỗn hợp sốt nguội. Đổ sốt vào 4 và bỏ vào tủ lạnh. Lâu lâu đảo.
* Bước 7
Qua ngày hôm sau là ăn được rồi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne