Trang chủ
Gia vị
Công thức
PANCHAN: CẢI BÓ XÔI
Giới thiệu
Đầu bếp :
TrangPANCHAN: CẢI BÓ XÔI
Cải bó xôi chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là trong 100gr cải bó xôi chứa 99mg canxi và 2,71mg sắt. Trước đây khi có thai, bác sĩ cũng khuyên mình nên ăn nhiều loại rau này.
Nhưng mà, phải thú thật là mình không kết em này cho lắm, do không ăn quen từ nhỏ. Nhưng từ khi mình tìm được công thức bên dưới, trên 1 bài viết của một chị người Hàn (lâu rồi mình cũng quên mất, híc) thì mình ăn thường xuyên hơn, vì đơn giản mà ngon ấy. Món này thường được dọn riêng, kiểu như panchan trong ẩm thực Hàn Quốc hay món ăn phụ trong cơm người Nhật. Hoặc bạn có thể dùng làm nguyên liệu cho món cơm bibim cũng ngon lắm ý.
#onhanauan #tuan4 #sat
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
20 phút
250 gr-350gr
cải bó xôi
20 gr
mè
2 gr
muối
5 ml
dầu mè
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải bó xôi rửa sạch.
* Bước 2
Đun nước sôi, trụng cải cho chín. Vớt ra khỏi nước, để ra chén cho nguội bớt.
* Bước 3
Bắc chảo trên bếp. Rang mè cho chín. Khi mè bắt đầu chuyển sang màu nâu thì TẮT BẾP, và dùng đũa đảo liên tục. Sau đó, cho mè ra chén.
* Bước 4
Khi cải bó xôi nguội, đeo găng tay vắt sạch nước của cải bó xôi.
* Bước 5
Trộn chung 4 với mè đã rang, muối và dầu mè. Có thể trộn chung với hành lá nếu thích.
* Bước 6
Ăn liền, hoặc có thể bọc màng bọc thực phẩm, bỏ trong ngăn mát tủ lạnh để ăn sau.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne