Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá hồi nướng teriyaki
Giới thiệu
Đầu bếp :
TrangCá hồi nướng teriyaki
Bữa mua miếng cá hồi, mình bèn làm cá hồi nướng Teriyaki và chả giò cá hồi. Cá hồi nướng Teriyaki ăn thì vị khá giống cá kho bên mình, nhưng ngọt hơn 1 xíu.
#bepvang #cá #hồi #salmon #teriyaki
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
25 phút
200 gr
cá hồi (khoảng 1 miếng)
45 ml
nước tương Nhật
45 ml
nước
15 ml
mirin
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gừng cạo vỏ, thái mỏng.
* Bước 2
Cá hồi rửa sạch với nước loãng. Sau đó cho gừng và 10ml nước tương để ướp.
* Bước 3
Bắc chảo trên bếp lửa vừa, cho một ít dầu ăn vào.
* Bước 4
Khi dầu ăn sôi, cho cá vào. Chú ý cho mặt có da vào phía dưới.
* Bước 5
Khoảng 2 -3 phút sau khi cá săn lại và hơi vàng, thì lật mặt lại. Đợi thêm 2- 3 phút cho vàng thì để miếng cá nghiêng (sao cho phần da cá không chạm vào chảo).
* Bước 6
Cho nước, nước tương, mirin và 2/3 lượng đường vào. Bật lửa nhỏ nhất. Bước này vừa để cá chín, vừa cho nước tương đậm đà thấm vị hơn. Bạn có thể dùng nắp đậy cho cá mau chín hơn.
* Bước 7
Thỉnh thoảng dùng thìa xúc nước sốt lên cá. Đừng lật mặt cá vì sẽ dễ làm miếng cá bị vỡ.
* Bước 8
Khoảng 5 phút thì cá gần chín, nước sốt cô cạn thì cho lượng đường còn lại vào. Khi đường tan và sôi, giống như kẹo đắng bên mình, thì đảo mặt cá và tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne