Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu hũ sốt nấm đông cô
Giới thiệu
Đầu bếp :
TrangĐậu hũ sốt nấm đông cô
Đậu hũ và nấm đông cô chứa lượng selen vừa phải, giúp tăng cường hệ miễn dịch lại hạn chế các bệnh về tim mặt, ngăn ngừa bệnh gan. Đây là nội dung mình tra được khi tham gia chương trình bên cookpad, chứ trước giờ mình cũng không quá để ý. Chỉ là có những ngày mình muốn ăn gì đó nhẹ nhàng nhưng đủ chất thì mình nghĩ đến món này.
Món này mình thường làm món phụ trong nhà, thỉnh thoảng mình bỏ thịt heo trong công thức để làm món chay. Cá nhân mình thấy khá ngon, thanh mát.
Trong công thức mình dùng đậu hũ non, nhưng bạn hoàn toàn có thể thay bằng các loại đậu hũ khác theo sở thích. Nấm và thịt cũng tương tự. Tuy nhiên, nấm đông cô mình thấy cho hương vị đậm đà và thơm ngon hơn hẳn.
#onhanauan #tuan3 #selen
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người
1 hộp (200 -250gr)
đậu hũ non
50 gr
nấm đông cô
100 gr
thịt heo
30-40 ml
nước tương
3-4 củ
tỏi cô đơn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm đông cô ngâm nước (nếu là nấm khô) rồi rửa sạch, cắt hạt lựu.
* Bước 2
Thịt heo rửa sạch, bằm nhiễn. Có thể nêm nếm với xíu hạt nêm hay nước tương trước để thêm đậm đà
* Bước 3
Tỏi bóc vỏ, bằm nhiễn
* Bước 4
Bắc chảo trên bếp, rưới dấu ăn, để lửa vừa. Khi dầu ăn đủ nóng, cho tỏi vào xào cho dậy mùi thơm.
* Bước 5
Cho thịt heo vào xào. Nhanh tay dùng đũa hay thìa miết ra, cho thịt heo rời rạc chứ không dính lại thành một khối
* Bước 6
Khi thịt heo chín và chuyển màu (mất khoảng 4-6 phút), cho nấm đông cô và đậu hũ vào.
* Bước 7
Khoảng 2 phút sau, ngay lập tức cho nước tương và đường vào, nêm nếm cho vừa miệng. Đợi đến khi chín và thấm gia vị (khoảng 7-8 phút).
* Bước 8
Trang trí thêm với hành lá, ớt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne